발효식품(식초) 가공기술 - 빛고을신문

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2025.06.14(토)

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발효식품(식초) 가공기술

빛고을신문 2025-05-16 17:13:18

발효식품(식초) 가공기술-2기

교 육 명:발효식품(식초) 가공기술-

접수기간:2025-05-05 ~ 2025-05-20

교육기간:2025-06-05 ~ 2025-06-13

교육시간:14 시간

교육대상 및 인원:도내 농업인

교육장소:조선이공대학교

교육신청방법:시군농업기술센터

과정소개(교육목표)
❍ 도내 농산물을 활용한 발효식품(식초) 가공기술 습득 및 소득 향상 도모
❍ 식초 제조 원리 및 이해
❍ 식초 제조 실습
❍ 미생물 특성 및 발효 과정 이해

(061-330-2723)광주 조선이공대학교

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